Na mnogaja ljeta, moje Trebinje

Podebljani su neki datumi u kalendaru. Kad na njih dođe red sustigne te, koliko god se trzao neka posebna nostalgija, da bi čitav dan najradije u tišini proveo. K'o ovaj danas. 19.08. Preobraženje Gospodnje. Krsna slava grada i hrama. Mog Trebinja. Najradije bi, da možeš, preskočio ove kilometre, samo da pružiš korak duž glavne ulice, …

Na mnogaja ljeta, moje Trebinje Read More »

Jovan Buđen: Od pčela se može dosta naučiti

Uzgoj pčela i proizvodnja meda od pamtivijeka se smatra izuzetno korisnom djelatnošću za čitavu zajednicu. I dok je svojevremeno med zbog svoje vrijednosti služio i kao valuta plaćanja, danas se primjenjuje kao zaslađivač, u ishrani, a važnu ulogu igra i u medicini, kao ljekovito sredstvo. I dok je na tržištu sve teže prepoznati  kvalitetan med, …

Jovan Buđen: Od pčela se može dosta naučiti Read More »

Kako trošiš ovaj jedan život?

Kućom se širio miris tek skuvane, domaće, jake kafe. Spustila je na stakleni stočić malu limenu tacnu, sa dvije šarene, ružama ukrašenim šoljice. Tanjirići su već bili iz nekog drugog seta, različite boje, kao da su se tu našli u brzini, igrom slučaja. Požurila je u kuhinju, vraćajući se sa staklenom posudom punom čokoladnog biskvita. …

Kako trošiš ovaj jedan život? Read More »

Trebinjac stazama Gordona Ramsaya

Kada jednom otvorite vrata svijeta kulinarstva, ostajete opčinjeni raznovrsnim mirisima, ukusima koji “pričaju” svoju priču, okruženi receptima koje jedva čekate isprobati. Kulinarstvo je, samo po sebi, svojevrsna umjetnost, dobri kuvari traženi su svuda u svijetu, ali kako izgleda kada potaknuti ljubavlju i vlastitom ambicijom krenete u osnivanje vlastite kulinarske priče? I to ne bilo gdje, …

Trebinjac stazama Gordona Ramsaya Read More »